Latest Movie Trailers

Blogger

Jalan Tikus

Version

Theme

Label

Selda' nın Mutfak Defteri

- Hiç yorum yok

Selda' nın Mutfak Defteri


Yulaf Ezmeli Diyet Kurabiye

Posted: 21 Jun 2019 01:09 AM PDT

Herkese kocaman bir merhaba,

Bugün sizlere enfes bir kurabiye tarifim var. Hem de kilo aldırmayan, uzun süre tok tutan tam bir diyet kurabiyesi. Kilolarla başımız dertte. Yaz mevsimi de olunca biraz daha dikkat etmek gerekiyor galiba :) 

Bu tarifimi çocuklarınızla hemen bugün deneyin onlar bayılıyorlar mutfakta zaman geçirmeye. Ben de bu kurabiyeleri kızımla hazırladım. Hem kendileri hazırlayınca zevkle yiyorlar. Laf aramızda bu kurabiyeler bir anda bitiverdi :) Umarım sizler de dener ve beğenirsiniz. 

Haydi şimdi hep beraber yulaf ezmeli diyet kurabiyemin tarifine bir göz atalım,







Malzemeler :


  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı yulaf ezmesi
  • 1/2 su bardağı hindistan cevizi
  • 2 çorba kaşığı hindistan cevizi yağı
  • 2 çorba kaşığı kırık fındık
  • 2 çorba kaşığı kuş üzümü
  • 1 çorba kaşığı bal
  • 2 çorba kaşığı pudra şekeri
  • 2 çorba kaşığı süt
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1/2 çay kaşığı toz karanfil

Üzeri için,
  • File badem

Yapılışı :

Yumurta, süt, bal ve pudra şekerini bir kabın içine alıp karıştıralım. Diğer tüm malzeme ve baharatları ilave edip iyice karıştıralım. Oluşan hamurdan kaşık yardımıyla alıp iki kaşık arasında şekil verdikten sonra yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. Üzerlerine file fındık serpelim. Önceden ısıtılmış 180 C fırında pembeleşip kuruyana kadar pişirelim. Fırından çıkan kurabiyelerimizi tepside soğuyana kadar bekletelim. Soğuyan yulaf ezmeli diyet kurabiyelerimiz artık servise hazır.

Afiyetler Olsun :))




Not :
Vermiş olduğum ölçülerle 16 adet kurabiye çıkıyor. 





BLOGLAMA ZAMANI

- Hiç yorum yok

BLOGLAMA ZAMANI


Artık Arabalar da Akıllı!

Posted: 16 Jun 2019 07:22 AM PDT

Turkcell Kopilot ile Arabanızın ve Sevdiklerinizin Güvenliğini Sağlayın!


Varsayalım insan soyu kaldırılıp her şeyin kendiliğinden gelişip olgunlaştığı, sütlerin balların yerden kaynadığı, yiyeceklerin dallarından koparılmayı beklediği, herkesin gönlünden geçirdiğini hiç vakit kaybetmeksizin önünde bulduğu ve elde etmekte hiç zorlanmadığı bir Utopia ülkesine götürüldü. O zaman ne yaparlardı bu insanlar?

Schopenhauer’un Hayatın Anlamı adlı eserinde bahsettiği bu durum aslında sahip olduğumuz şeyler üzerinde uygulanabilse çok daha ağrısız dönemler geçirip asıl odaklanmak veya ilgilenmek istediklerimize daha fazla zaman ayırabiliriz. 

Şehir hayatında araba sahipliği de aslında biraz bu alana giriyor. Sahip olduğunuz arabada aklınız kalmadan geçireceğiniz zamanları veya siz arabada değilken sevdiklerinizin güvenliğini sizin yerinize düşünen birisi olsa nasıl olurdu?

İşte Turkcell’de bu ihtiyaçtan yola çıkarak Kopilot’u geliştirmiş. Kopilot’un benzersiz özelliklerinden yararlanmak için, Turkcell’in makineler arası iletişimi sağlayan Kopilot tarifesine abone olarak alabileceğiniz, bir adet Turkcell Kopilot cihazı ve akıllı telefonunuza kolayca indirebileceğiniz ücretsiz Turkcell Kopilot uygulaması yeterli. Sistemi özetlemek gerekirse, Kopilot cihazının içinde bir adet Turkcell sim kart bulunuyor ve cihazı aracınıza taktığınızda, otomobiliniz ile akıllı telefonunuzu eşleştirmenizi sağlıyor. Ve bu sayede aracınızın tüm dijital verilerine akıllı telefonunuzdan ulaşabiliyorsunuz.
Kurulum ise çok basit. Cihazınızı, aracınızda bulunan OBD soketine takıyorsunuz. Bu soketin yeri, aracınızın marka ve modeline göre farklılık gösterebilir. Uygulamada bu soketin yerini bulmanız için bir kılavuz da mevcut.


Turkcell Kopilot’un ana ekranından tüm sürüş bilgilerinize kolayca ulaşmak mümkün. Klasik bir araç takip çözümünün sağladıklarından çok daha fazlasını sunan uygulamanın Seyahat Günlüğü bölümünde; yaptığınız yolculuklarda nereden nereye gittiğinizi harita üstünde görebilir, kaç kilometre yol aldığınızı, ne kadar yakıt tükettiğinizi ve ne kadar sürede ulaştığınızı, tüm ayrıntılarıyla kolayca öğrenebilirsiniz. Yakıt tüketiminin çok önem kazandığı şu günlerde, otomobilinizi bu sayede çok daha verimli ve tasarruflu bir şekilde kullanabilirsiniz.

Ana ekrandan kolayca ulaşabileşeceğiniz bir diğer bölüm ise Kontrol Sizde özelliği... Bu bölümde Vale modu, Ebeveyn modu ve Güvenli mod bulunuyor. Tek dokunuşla aktif hale getirebileceğiniz bu modlar, aracınız sizin belirlediğiniz limitler dışında kullanıldığında size haber veriyor. Diyelim ki aracınızı valeye teslim ettiniz ya da bir yere gitmesi için çocuğunuza verdiniz; eğer sizin belirlediğiniz hız limiti veya uzaklık limiti aşıldıysa anında bilgilendiriliyorsunuz. Güvenli mod’da ise aracınız bir yerde park halindeyken; bir sarsıntı olduğunda, aracınızın motoru çalıştığında ya da hareket ettiğinde bunun bilgisi o an akıllı telefonunuza sizin tercihinize göre arama veya bildirim olarak geliyor. Yani bu fonksiyonu, bir dijital alarm olarak kullanmak mümkün. Zaten Turkcell Kopilot da bunu “Dijital Anahtar” olarak uygulamada adlandırmış.

Turkcell Kopilot, sahip olduğu teknoloji sayesinde sürücünün yorgunluk durumunu da takip ediyor ve onu alarm vererek uyarıyor. Hatta bunu sürücüyü kahve molasına davet ederek hoş bir şekilde yapıyor. Ayrıca otomobile gelen darbeleri de analiz ederek olası kaza durumlarında uygulamada önceden tanımlanmış kişilere, anında bilgilendirme gönderebiliyor.

Otomobiliniz ile ilgili harcamalarınızda  kullanabileceğiniz Turkcell Kopilot’un Size Özel menüsü sayesinde ise; kaskonuzu yaptırabilir, periyodik bakım hizmetlerinden faydalanabilirsiniz. Ayrıca özel şoför hizmeti ile  aracınızı kolayca muayene ettirebilir, ikame araç talep edebilir ve hatta kolayca lastik satın alabilirsiniz.  Üstelik tüm bu hizmetlerden; Turkcell işbirlikleri sayesinde indirimli olarak  faydalanabilirsiniz.

Bütün bu özellikler dışında daha pek çok yenilik, Turkcell tarafından sürekli olarak geliştirilmeye ve Turkcell Kopilot’un yeni fonksiyonları arasına katılmaya devam ediyor. Siz de Turkcell Kopilot’un bu ayrıcalıklı dünyasına katılmak isterseniz en yakın Turkcell mağazasına uğrayabilir veya turkcell.com.tr’den siparişinizi verebilirsiniz. 
 

Bir boomads advertorial içeriğidir.

Paykwik Bozdurma

- Hiç yorum yok
[Resim: logo-paykwik-1.png]
Paykwik ile sitelerden çekim yaptığınızda ya da elinizde olup kullanmadığınız paykwik kodunu değerlendirmek istediğinizde sitemize gelerek Canlı Destek Hattımızdan ya Whatsapp hattımızdan bizimle iletişime geçebilirsiniz.

Haftanın 7 Günü 24 Saat süre ile sizlere Paykwik Satış ve Paykwik bozdurma alanlarında hizmet veren sitemiz en uygun fiyat ve en düşük komisyon garantisi sunmaktadır.

Tüm satış ve bozdurma işlemlerinde önceliğimiz güvenliğinizdir. Bu nedenle tüm işlemleriniz 128 bit Ssl sertifikası ile korunmaktadır.

Paykwik bozdurma işlemlerinde Komisyon oranlarımız miktar göre değişmekle birlikte ortalama olarak %4-%7 aralığındadır.

Ödeme yöntemlerimiz. Hem paykwik satış hem de paykwik bozdurma işlemlerinizde aşağıdaki ödeme yöntemlerimizden dilediğinizi kullanabilirsiniz.

Banka Havalesi. Papara Hesabına Ödeme. Bitcoin, Etherium, Bitcoincash Kripto paraları ile ödeme. Cepbank ile ödeme.

Siz de hemen sitemize gelip mutlu müşterilerimiz arasındaki yerinizi alın.

Online Payment Ön Ödemeli Kart Sistemleri

https://www.e-paykasa.com

birgülün lezzetleri

- Hiç yorum yok

birgülün lezzetleri


ETLİ ENGİNAR

Posted: 28 May 2019 09:23 AM PDT

     Tam da mevsimi dedik ve enginarı et ile buluşturduk. Kış yorgunluğunu artık üzerimizden atma zamanı Protein alımı yaparken vücudumuzdan toksinleri atmaya ne dersiniz. Bu antioksidan yüklü sebze ile yumuşacık antrikot ile güzel bir Etli Enginar tarif burada..


Etli Enginar Malzemeleri


  • 4 adet büyükçe Enginar
  • 300 gram antrikot
  • 12 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet kapya biber
  • 4 çay kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı un
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • dereotu

Etli Enginar Yapılışı


  • Antrikotu mini kuşbaşı şeklinde doğrayın(aslında sizin doğramanıza gerek yok Çünkü sizin için hazırlıyor)
  • Tereyağını eritin ve etleri soteleyin.
  • Daha sonra arpacık soğanları ve kapya biberi ilave edin.
  • 1 bardak sıcak su ekleyerek suyunu çekene kadar pişmesini bekleyin.
  • Yayvan bir tencereye 1 fincan zeytinyağı koyun.
  • Enginarları yerleştirin pişen etleri enginarların üstlerine tepeleme doldurun.
  • 1 su bardak su içinde un, şeker ve tuzu  kariştirin ve tencereye ilave edin.
  • Enginarlar yumuşayıncaya kadar pişirin.
  • Soğuduktann sonra servis kabına alın üzerinde zeytinyağı gezdirin dereotu ile servis edin.




Selda' nın Mutfak Defteri

- Hiç yorum yok

Selda' nın Mutfak Defteri


Balparmak Tatlısı

Posted: 23 May 2019 02:05 AM PDT

Merhabalar herkese,

Öncelikle hepinize hayırlı ramazanlar diliyorum. Buralara çok sık uğrayamıyorum ama yeni tarif denemelerine devam ediyorum. İnşallah bundan sonra daha sık tarif paylaşmaya çalışıcam. 

Ramazan sofraları tatlısız olmaz. Şerbetli tatlıları biz daha çok seviyoruz. Sizlere hemen evdeki malzemeler ile hazırlayabileceğiniz nefis bir tatlı tarifim var. Malum önümüz bayram bu tatlıyı bayram tatlısı olarak hazırlayıp sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Emin olun bayılacaklar. Lafı fazla uzatmıyorum ve hemen Balparmak Tatlısının tarifine geçiyorum :)  








Malzemeler :

  • 3 adet yumurta
  • 250 gr tereyağı ( oda sıcaklığında )
  • 1 su bardağı toz şeker 
  • 1 su bardağı irmik
  • 2 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Aldığı kadar un

Bulamak için,
  • İrmik

Şerbeti için,
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su
  • 1/2 limonun suyu

Süslemek için,
  • Toz antep fıstığı

Yapılışı :

Geniş bir kabın içine  yumurtaları alalım ve iyice çırpalım. Tereyağı ve toz şekeri ilave edip karıştıralım. İrmiği, kabartma tozunu ve vanilyayı da ilave edip karıştırmaya devam edelim. Elediğimiz unu azar azar ilave edelim. Hamur ele yapışmayan bir kıvam aldığında olmuş demektir. Hamurdan parçalar koparıp elimizle şekil verelim ve irmiğe bulayıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. 180 C fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim. Diğer tarafta su ve toz şekeri kaynatalım. 10 dk. kaynayan şerbetimize limon suyunu ilave edip 1 - 2 dk daha kaynatalım ve ocağın altını kapatalım. Şerbetimizi soğumaya bırakalım. Fırından çıkan tatlımızı 5 dk. dinlendirip şerbetini dökelim. Tepsinin üzerini başka bir tepsi ile kapatalım. Tatlımızın iyice şerbetini çekmesi için alt üst yapalım. Ve artık bal parmak tatlımız servise hazır.


Afiyet Bal Şeker Olsun :))









mutfakvetatlar

- Hiç yorum yok

mutfakvetatlar


PETİMCE.COM KEDİ MAMASI

Posted: 20 May 2019 01:57 AM PDT

PETİMCE.COM
PETİMCE SHOP
KEDİ MAMASI
KEDİ KUMU

Evinizde bir hayvan besliyorsanız evin ferdi gibi oluyor. Bir çocuğa gösterdiğiniz sevgiyi, ilgiyi ve özeni istiyor.

6 yıldır evimizde kedi besliyoruz...onlarca kedimiz oldu :) Doğan bebeklerin bazılarını yuvalandırdık..bazılarını ise doğustan gelen hastalaklarından dolayı kaybettik :( Şimdi ikisi erkek, ikisi dişi 4 kedimizle ile mutlu mesut yaşıyoruz :) Erkek kedilerim çoğunlukla gündüz bahçede oynuyorlar, istedikleri zaman eve geliyorlar :) İnsanlarda olduğu gibi dişi kediler bile erkeklere göre çok daha fazla ev hayatını seviyorlar :)

Yalnızca evimizdeki değil, bahçemizdeki ve sokaktaki kedilerinde elimizden geldiğince mama ihtiyaçlarını karşılamaya çalışıyoruz. Lütfe sizlerde kapı önlerine bir kap mama ve bir tas su koymayı unutmayınız!

Bizim tercihimiz online sipariş ile alış veriş yaptığımız PETİMCE  sitesi. Siparişiniz sorunsuz bir şeklide kargo ile kapıda. Ve ayrıca 75 lira üzerinde kargo ücreti yok

Petshop, Kedi Maması, Köpek Maması, Akvaryum, Kuş, Sürüngen Ürünleri,Petshop Akvaryum Kedi-Köpek Oyuncakları, Kedi Kumu gibi tüm ihtiyaçlarınız için www.petimce.com adresinden inceleyebilirsiniz.


Benim kedilerimin mama tercihi ise balıklı, tavuklu ve etli :) Sürekli çeşidi değiştirerek veriyoruz.

Kedilerin beslenme düzeni, kedinin cinsine ve yaşına ve kısırlaştırılmış kedilere göre değişmektedir. Kedinizin ihtiyacı olan besini alabildiğinden emin olmak isterseniz yaşına göre seçeceğiniz ambalajlı kedi mama veya kedi konserve mamasını paketlerde bulunan yaş mamaları tercih edebilirsiniz... Mama kapları içinse,  hijyenik, paslanmaz ve kanserojen madde içermeyen malzemelerden üretilmiş mama ve su kapları her zaman belirli bir yerde bulunmalıdır.

Kedilerin tuvalet ihtiyaçları için  da tıpkı doğal ortamı yaratmak için  kedi tuvalet kabı ve kedi kumu kullanıyoruz. Evimizin kapalı balkonunu bu amaçla kedilerimize ayırdık. Tuvalet  kaplarının önüne kedi paspası serdik. Kumdan çıkınca patilerinin arasında kalan kumları kedi paspasında tırnaklarını kaşırken dökülüyor ve kum orada kalıyor.


Evde kedi beslemek eşyaların yıpranması konusunda biraz problemli fakat,
kediler için özel olarak üretilen ve evinizin bir odasına kurabileceğiniz kedi evleri, tırmanma platformları, kedi yastıkları, kedi oyuncakları kedinizin hem rahat etmesini ve stresten uzak, mutlu bir yaşam sürmesini, hem de doğal ortamındaki gibi hareket ederek hareketsizlikten kaynaklanan çeşitli hastalıkları önlemeyi sağlıyor.


PETİMCE. SHOP KEDİ ÜRÜNLERİ
  • Kedi Mamaları
  • Kedi Ödülleri
  • Kedi Kumları
  • Kedi Yatakları
  • Kedi Kafesleri
  • Kedi Tasmaları
  • Kedi Tuvaletleri
  • Kedi Oyuncakları
  • Kedi Tırmalamaları
  • Kedi Taşıma Çantaları
  • Kedi Konserve Mamaları
  • Kısır Kedi Konserve Mamaları
  • Sağlık ve Bakım Ürünleri
  • Kedi Mama ve Su Kapları
  • Yavru Kedi Bakım Ürünleri



Onlar Mutlu... Biz Mutlu...

UNUTMAYINZI ! ONLAR BU DÜNYANIN SESSİZ ŞAHİTLERİDİR! 


birgülün lezzetleri

- Hiç yorum yok

birgülün lezzetleri


Çökertme Kebabı

Posted: 19 May 2019 01:52 PM PDT

     Az malzeme ile lezzetli ve güzel sunumlu yemekler hazırlamak mümkün. Bugün Bodrum yöresine ait ÇÖKERTME KEBABI yapalım mı? 
     Bodrum Bitez yöresine ait bu yemeğin ve kahramanlarının acıklı hikayeleri hem bu güzel yemeğin adı olmuş, hem de türkülere söz olmuş. "Çökertmeden  çıktım da Halilim" diye başlayıp, kıyametlerin koptuğu söylense de, siz bu yemeği yapınca tadanların kıyamet koparması mümkün değil..Siz övgülere  hazır olun derim.


Çökertme Kebabı Malzemeleri


  • 300 gram antrikot veya bonfile
  • 3 adet patates
  • 1 su bardağı @giptaet süzme yoğurt
  • 1 domates rendesi
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Kızartmak için sıvı yağ



Çökertme Kebabı Yapılışı


  • Öncelikle patatesleri kibrit çöpü şeklinde mümkün olduğunca ince doğrayın ve suda beklemeye alın.
  • Etleri Julyen olarak doğrayın.
  • Sıvı yağ ile fazla karıştırmadan pişirin.
  • Su içerisinde nişastalarından ayrışan patatesleri kağıt havlu ile çok iyi kurulayın.
  • Kızgın yağda kızartın.
  • Tereyağında domates rendesi ve salça ile sos hazırlayın.
  • Servis tabağına önce patatesleri yerleştirin. (Dilerseniz patatesleri baharatlayabilirsiniz)
  • Sonra süzme yoğurdu ve üzerine sosu gezdirin.
  • En üst kısmına ise etleri yerleştirin.
  • İncecik doğranmış maydanozlar ile Çökertme Kebabı tamamlayın.

Hadi...sofraya...



birgülün lezzetleri

- Hiç yorum yok

birgülün lezzetleri


KAHVALTILIK MEKAN VE ÜRÜN ALIŞVERİŞ SİTESİ

Posted: 19 May 2019 02:12 AM PDT

     Merhabalar bugün sizlere kahvaltıya gittiğim, hem de tatdığım kahvaltılık ürünlerin alışverişini yaptığım, ayrıca web stesini de deneyimlediğim bir firmadan bahsetmek istiyorum.
     Ürünlerini deneyimlemeden, tecrübe etmeden, bizzat gidip mekanda kahvaltı yapmadan sizlere bahsetmem olmazdı değil mi?


     Evett benim ki 3 aylık bir lezzet hikayesi sanırım uzun sürede devam edecek..
     3 aylık önce Şişli Mecidiyeköy'de oldukça kolay bir lokasyonda olan Keyif Gurme'ye önce kahvaltıya gittim mekan sahibi İbrahim Bey işi ile çok ilgili, yerinden yöresinden doğal ürünlerle bilgilendirmeler eşliğinde keyifli bir kahvaltı yaptım. Kahvaltı fiyatları oldukça uygun ve doyurucu öyle bazı mekanlarda olduğu gibi ne gürültülü müzik, ne de sürekli etrafta koşuşturup toz bulutu kaldıran çalışanlar var.


    İki katlı bu butik mekanın üst katı kahvaltı için ayrılmış. Alt girişte ise yaptığınız kahvaltıda sunulan istediğiniz ürünleri ve daha fazlasını satın alabileceğiniz tezgahlar mevcut..
     Hatta haftanın bazı günleri şahane kaymak tutan çiğ sütü satın alabilirsiniz tavsiye ederim. Ben deneyimledim evde ilk kez 3 kilo sütten bu kadar çok kaymak elde ettim. Nasıl yaptığımı Instagram hesabımda paylaştım. Arzu ederseniz gözatın.



     Hem dükkandan, hem de web sitesinden birçok ürüne ulaşabilir çok rahatlıkla alışveriş yapabilirsiniz.
     İlk olarak Trabzon Hurması almıştım, öyle yalın tüketmeye içim el vermedi ben de nefis şekersiz bir tatlı yaptım.. Görüntüsünden mi yoksa o sıralarda Kapadokya ya gittiğimden mi bilinmez adına Trabzon Hurması ile Peri Bacaları Tatlısı dedim. Tarifi yine burada bakınız lütfen eşi benzeri yok emin olabilirsiniz.

     Bakliyatından kuruyemişine, peynirinden tereyağına, balından yoğurduna, kesme makarnasından turşusuna, yumurtasından reçeline, jambonundan sucuğuna kadar aklınıza gelebilecek tüm kahvaltılıklar ve lezzetli yemekler yapacağınız pek çok ürünü yerinden yöresinden temin eden Keyif Gurme'den gönül rahatlığı ile alışveriş yapabilirsiniz...
   Birçok yeni ürünle tanıştım. Örneğin  siyez unlu tel şehriyeyi ilk kez denedim ve salatasını yaptım..müthiş... arzu ederseniz Siyez unlu tel şehriye  salatası tarifine buradan ulaşabilirsiniz. Yine çok yağlı olarak düşünüp uzaktan baktığım kavurma beni tüm düşüncelerimden uzaklaştırdı.. 5 dakikada şahane bir kavurmalı pizza yaptım ki...Beğeni rekoru kırdı diyebilirim... Mutlaka siz de denemelisiniz.. Kavurmalı Pizza tarifi burada..tık tık.
Aşağıda görünen ekşi mayalı Keyifgurme pizzasıdır....



     Biliyorsunuz peynire özel merakım var.. Ama peynirin saklanması konusunda zaman zaman sıkıntıya düşmüşlüğüm vardır... Çünkü gördüğüm her farklı ve lezzetli peyniri alırım... İşte bu konuda da Keyif Gurme'nin bilgilendirici blog yazısı imdadıma yetişti.. Peynir nasıl saklanır buradan bakınız...Bilgi yüklü birçok blog yazısı var, size de tavsiye ederim...


     Keyif Gurme ürünleri ile tanışın kullanın, yerlerini yörelerini, saklama koşullarını ve içeriklerini öğrenin.. Sonra da güvenle ister Mecidiyeköy'den, isterseniz web sitesinden alışveriş yapın derim..ya da mekanda güzel bir kahvaltı.....

Wattsapp hattı: 0552 283 53 93

Mecidiyeköy Mah.
Mecidiyeköy  Cad.
İmam Feyzullah Sık.


     

Beş Dakikada Kavurmalı Pizza Nasıl Yapılır

Posted: 18 May 2019 03:45 PM PDT

     Merhabalar ramazan ayında en çok tükettiğimiz şey ne diye sorsam, kesinlikle birinci sırayı pide alır..Yumurtalısı, sade, çörekotlusu, uzunu, yuvarlağı, pastahane tarzı hepsi ayrı lezzet..
     Sıcak sıcak yemek için akşamları kuyruk oluşması, mis gibi kokması, evde olsa dahi yenisini alma isteği...
     Hepsini yaşıyoruz dolayısıyle bayat pidelerin nasıl değerlendirileceği konusunda epeyce tecrübemiz var sanırım. Tatlısından tuzlusuna birçok çeşitini ben de sahur için geliştiriyorum.



     Pizza tadında bir lezzet yapayım ama bizden olsun, doyurucu olsun istedim. Hazır evde kavurmam varken şöyle doyurucu mis kokulu, her yaşın seveceği kavurmalı pizza yaptım.


Beş Dakikada Kavurmalı Pizza Nasıl mı Yapılır.

Öncelikle yuvarlak taze veya bayat bir pideniz olmalı.
Üst kısmını bıçak yardımı ile kesip alın.
Kenar kısımlarına peynir doldurun.
Orta kısmına ise kavurmayı yayarak yerleştirin.
Sonra ısınmış fırına verin.
10 dakika kadar fırında pide ile kavurmalar özleşsin lezzetleri birleşsin.
Dilerseniz üzerine tulum peyniri...ben ilave ettim...müthiş lezzet katıyor.
Fırından çıkarıp orta kısmına 1 yumurta kırın.
5 dakika kadar fırında yumurtanın pişmesini bekleyin.
Şipşak Kavurmalı Pizzanız hazır bile...
Afiyetler olsun.



Trabzon Hurması ile Peri Bacaları Tatlısı

Posted: 18 May 2019 02:25 PM PDT

     Merhabalar
     Mutfakta vakit geçermeyi çok seviyorum. Yemek yapmak yeni ürünlerle yeni lezzetler keşfetmek en büyük hobim veya sevdiğim işim diyebilirim.
     Aslında bana göre mutfak bir terapi merkezi...
Bir süredir keyifgurme ürünleri ile dans ediyorum diyebilirim. Mutfak ürünlerimde mümkün olduğunca doğal ürünleri tercih ediyorum.
     Yeriden yöresinden ülkemden olan yiyeceklere daha sıcak bakıyorum. Ayrıca mutfağımda her zaman en büyük yeri teşkil etmesine dikkat ediyorum.
     İşte Keyif gurme bir çok yerli ürünü bulabileceğimiz kahvaltı yapabileceğimiz bir mekan.
Çok lezzetli ve vitaminli olan TRABZON HURMASI nın mutfaklarımızda gereken yeri bulmadığına inanıyorum.
     Bu nedenle Keyifgurme den aldığım trabzon hurması, labne peyniri ve şekersiz kuşburnu marmelatı ile nefis Şekersiz bir tatlı yaptım.
     Bir eşi yok biliyorum o nedenle adına ŞEKERSİZ PERİ BACALARI TATLISI dedim. Hemen tarifine geçiyorum...


Trabzon Hurması ile Peribacaları Tatlısı Malzemeleri

6 adet trabzon hurması
1 paket labne peyniri
1/2 paket krema
1 kahve fincanı badem tozu
3 kaşık kuşburnu marmelatı


Trabzon Hurması ile Peribacaları Tatlısı Yapılışı

Trabzon hurmalarını sıcak suda 3-5 dakika kadar bekletelim.
Baş kısımlarını keselim.
Tatlı kaşığı ile iç kısımdaki çekirdeğini çıkarıp orta kısmını çukur hale getirelim.
Diğer tarafta labne peyniri ve kremayı el çırpıçısı ile çırpalım.
Badem ununun bir kısmınıda ilave edelim.
Ve hurmaların içine dolduralım.
Servis tabağına alalım.
Üst kısmına badem ununu serpiştirelim.
Sonra meşhur şekersiz dogbes kuşburnu marmelatını tatlımızın üzerinde gezdirelim.
İşte hem şekersiz, hem tatlı, hemde sağlıklı PERİ BACALARI TATLISI  hazır..
Afiyet olsun.

SİYEZ TAM BUĞDAY UNLU SEBZELİ TEL ŞEHRİYE SALATASI

Posted: 18 May 2019 04:31 PM PDT

  Merhabalar arkadaşlar bugün çok güzel bir salata tarifim var.
     SİYEZ TAM BUĞDAY UNLU SEBZELİ TEL ŞEHRİYE SALATASI...



    Biliyorsunuz sık sık kahvaltı yaptığım bir mekanım var.👉 keyifgurme 👈 işte bu güzel ürünle kahvaltıya gittiğim bir gün rastlaştık..hemen almalı mutfağımda kullanmalıyım dedim..
Nasıl mı yaptım?
Önce tel şehriyeleri tavanın içinde hafifçe kavurdum. Zaten renkleri normal tel şehriye gibi değil, kahverengi. Çünkü şehriyenin içinde siyez ununun yanısıra havuç ve pırasa varmış..
Yani anlayacağınız çok vitaminli...
Daha sonra birebir ölçü ile suyunu çekene kadar pişirin.
Ocaktan indirdikten sonra yapışmasını önlemek amacıyla zeytinyağı gezdirdim bir güzel karıştırdım. Ve soğumaya bıraktım.
Diğer tarafta yarım havuç rendesi, birkaç tane yeşil zeytin, limon kabuğu rendesi, maydonoz dereotu ve üzeri için fındık.
Bu malzemeleri bir güzel şehriyeler ile buluşturdum. Servis tabağıma yerleştirdim.
Hepsi bu arkadaşlar tüm malzemelerimi yine her zamanki gibi Keyifgurme aldım ..
Beni Şahane yeni, sağlıklı, yerinden, yöresinden ürünlerle tanıştıran Keyifgurme ye teşekkürler .


birgülün lezzetleri

- Hiç yorum yok

birgülün lezzetleri


Peynirli Brokoli Çorbası 

Posted: 17 May 2019 12:48 PM PDT

      Merhabalar @birgulunlezzetleri nde PEYNİRLİ BROKOLİ ÇORBASI var..Bugün kaşar peynirini alışılmışın dışında kullanmaya ne dersiniz
     Peynire ne kadar düşkün olduğumu, bu lezzet için kilometrelerce yol arşınladığımı, peynirin hikayesini gazetelerde yazdığımı ve yeni peynirler keşfetmeyi sevdiğimi artık bilmeyen yoktur diye düşünüyorum..       Yeni keşfim @özpey ile ramazan sofralarımıza da çok yakışan bir çorba yaptım.. Haydi... şimdi beyazı yeşille, kalsiyumu lifle, lezzeti ramazan sofralarımızla buluşturalım.. İşte tarif



Peynirli Brokoli Çorbası Malzemeleri

 400 gram brokoli 

1 adet soğan 

1 diş sarmısak 

200 gram kaşar peyniri 

2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı krema
3 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz


Peynirli Brokoli Çorbası Yapılışı 

  • Brokolileri su ile beraber 10-15 dakika haşlayın. 
  • Brokoli çiçeklerinden bir kısmını çorbanın üzeri için ayırın. 
  • Soğanı incecik doğrayıp zeytinyağında şeffaflaşıncaya kadar kavurun. 
  • Incecik doğranmış sarmısağı ve haşlanmış brokoliyi kavrulmakta olan soğanlarla buluşturun. 
  • Ve ocaktan alın. 
  • Kaşar peynirini rendeleyin, süt ve krema ile birlikte çorbaya ilave edin
  • Tüm malzemeleri rondo yardımı ile püre haline getirin. 
  • Bir taşım kaynattıktan sonra, üzerini brokoli çiçekleri ve kaşar peyniri rendesiyle süsleyerek servis edin. 
Afiyetleriniz ve bol peynirli lezzetleriniz çok olsun...

birgülün lezzetleri

- Hiç yorum yok

birgülün lezzetleri


Etli Çağla Aşı

Posted: 14 May 2019 12:26 PM PDT

Ramazanda sofralarımız bereketleniyor. Ama sağlıklı olmasından da ödün vermememiz gerekiyor.  Tam zamanında yöresel sulu bir yemeğe ne .dersiniz. Gastronomide önde gelen şehirlerimizden Gaziantep'in meşhur ETLİ ÇAĞLA AŞI ile @g
sofralarımız şenlensin dedik. Etli  Çağla Aşı yemeğinde dilediğiniz bakliyatı kullanabilirsiniz. Buğday, nohut, fasulye ne dilerseniz..
Ben bu kez buğday kullandım.
Çağla zamanı geçmeden hadi acele edin tarifi hemen uygulayın.

Etli Çağla Aşı Malzemeleri

300 gram kuzu eti
200 gram çağla
1 çay bardağı buğday
1 yumurta
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı pul biber

Etli Çağla Aşı Yapılışı

Kuzu etleri küçük kuşbaşı şeklinde doğrayın.
Tencerede sotelendikten sonra 3 su bardağı sıcak su ilave edilerek pişmeye bırakın.
Çağlaların baş kısımlarını keserek alın ve yıkayın.
Etler pişmeye yakın çağlalar ilave edin.
Et ve çağlalar yumuşadıktan sonra haşlanmış buğday ekleyin.
Terbiye için yumurta, un ve yoğurt bir kapta pürüzsüz hal alana kadar çırpın.
Yemeğin suyu ile terbiye sosunu ılıtın.
Ve karıştırılarak tencereye ilave edin.
Bir taşım kaynatıp ocağın altını kapatın.
Tereyağı ve zeytinyağını erittikten sonra ocaktan alıp içine pul biberi ekleyin.
Çağla aşına ilave edin ve servis edin.


Sayfalar