[Yeni yazı] Schokoladenkugel – Çikolata Topları

Schokoladenkugel – Çikolata Topları

by Leyla AKKUŞ

Schokoladenkugel - Çikolata Topları

Hayırlı Akşamlar Dostlar

Sonunda uzun zamandır Aklımda olupta bir türlü yapamadığım harika Tarifi bugün yaptım :))) Size gerekli olan şey sadece Top halini vermek için kulladığımız kugeller.Onlarıda Ebaydan Acryl-Kugel yazarak bulabilirsiniz Arkadaşlar.Ben 5 tane kugele 10 euro verdim.Ve bence bu kugeller ile daha farklı tariflerde yapılabilir gibime geliyorrrr :)) Tarifimizin videosunu izlerken eminimki biran önce sizde bu tarifi yapmak için Mutfağa giriceksiniz.Lütfen Videolu Tariflerin devamı için YOUTUBE Kanalımıza Abone olmayı ve Tarifimizi Paylaşmayı unutmayalım Dostlar.

Malzemeler : ( 4 tane 10 cmlik Acryl-Kugel )

100 gr Beyaz Çikolata
100 gr Bitter çikolata

Üzerin dökeceğimiz karamel sos için :

1 su bardağı şeker
25 gr tereyağı
1 su bardağı süt reçeli veya Krema

Süslemek için :

Çilek
Kivi
Muz
Üzüm
Vanilyalı Dondurma

Yapılışı :

Çikolataları ayrı kaplara koyup benmarı usulü eritelim.
Erittiğimiz Çikolataları kugel kaplarımıza dökelim.
Bir kase erittiğimiz çikolatadan 2 tane çikolata topu çıkıyor Arkadaşlar.
Çikolataları döktüğümüz kugellerin kapaklarını kapatıp kenarlarını güzelce bantlayalım.
Kapaklarının sıkıca kapanıp kapanmadığını kontrol etmek gerek Arkadaşlar.
Kapakları sıkıca kapatılmış içi çikolata dolu kugelleri elimizde çevirerek çikolatanın iyice kugelin içine yayılması için sallayalım.
Kugelin içi tamamı ile çikolata oldu ise kugellerimizi buzluğa koyup 2 saat boyunca buzlukta Donmasını bekleyleim.
Buzluğa koymazsanız,çikolatalar kugelden çıkmaz Arkadaşlar.
Üzerine dökeceğimiz karamel için tenceremizi ocağın üzerine alıp ısıtalım.
Sonra içine sekeri döküp,sekerin erimesi için durmadan karıştıralım.
Tencereyi arada geri çekip karıştırmaya devam edelim.
Aksi takdirde karameli yakabiliriz.
Şekeri iyice eriyen karamelin içine tereyağını katıp karıştıralım.
Son olarakta süt reçelini katalım.
Süt reçeli yoksa kremada oluyor Arkadaşlar.
Karamel iyice kaynayınca alıtını en az ayara alıp karamelin soğumamasını sağlayalım.
Karamel bize sıcak lazım çünkü :)
Buzlukta donan çikolatalı kugelleri çıkartalım.
Kugellerin kenarındaki bantları sökelim ve bıçak yardımı ile kenar kısımlarını dikkatlice çizerek kugelleri açalım ve içindeki top halindeki çikolatayı çıkartalım.
Boş bir tavayı ocağın üzerinde ısıtalım.
Sonra Çikolata topumuzu bir peçete ile tutup altını tavaya hafiften sürtelim ve bir delik açalım.
Kase şekline gelen çikolatamızın içine meyve dolduralım ve üzerine servis yapacağımız tabağı koyup ters çevirelim ve Çikolata topumuzu bu şekilde tabağımıza aktarmış olduk Arkadaşlar.
Çikolata topumuzun kenarlarına meyveleri dizelim ve yine kenarınada dondurma koyalım.
Servis yapacagımız zaman,sıcak karameli güzelce Çikolata topumuzun üzerine dökelim.
Çikolatası eriyen ve meyve ve dondurma ile harika bir lezzete sahip olan bu Tatlımızı afiyetle tüketebiliriz Arkadaşlar.