~~~~~~~~ BİRSENCE ~~~~~~~~ RESİMLİ YEMEK TARİFLERİ

---

FELLAH KÖFTESİ - SARIMSAKLI KÖFTE Posted: 18 Mar 2016 06:24 AM PDT FELLAH KÖFTESİ - SARIMSAKLI KÖFTE MALZEMELER: 2 su bardağı köftelik bulgur 2 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı irmik 1 çay kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı biber salçası 2 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı karabiber Diğer Malzemeler: 6 diş sarımsak 2 tane domates rendesi 1 tatlı kaşığı domates salçası Karabiber, nane Tuz 1 çay bardağı zeytinyağı YAPILIŞI: Köfte için büyükçe bir kaseye bulgur, un, irmik, kimyon, tuz, karabiber ve salçayı koyup su ekleyerek iyice yoğuralım. Yoğurduğumuz köftede bulgur iyice ezilip hamur bir bütün oluşturunca köfteden misket büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım. Ortasına parmağımızla bastırıp çukur oluşturalım. Köfteler hazır olunca sosunu hazırlayalım. Sosu için sarımsakları ince ince kıyalım. Tavaya zeytinyağını koyup sarımsakları ekleyelim. Bir kaç saniye karıştıralım. İçine rendelenmiş domatesi, salçayı, tuzu ve baharatları koyup pişirelim. Sos hazır olunca tencerede tuzlu su kaynatalım. Köfteleri suya koyup haşlayalım. Haşlanan köfteleri süzüp sosun içine koyalım. Tavanın altını açıp karıştırarak bir kaç dakika kavuralım. İsterseniz maydanozla süsleyip servis yapalım.

You are subscribed to email updates from birseninmutfagi.com - Resimli Yemek Tarifleri. To stop receiving these emails, you may unsubscribe now.	Email delivery powered by Google
Google Inc., 1600 Amphitheatre Parkway, Mountain View, CA 94043, United States