Bişi - Mafiş Tarifi
Hayırlı Akşamlar Dostlar
Bugünkü Tarifimiz sizlerden geldi bana.Takipcilerimizden Gülcan Demirci Arkadaşımız yolladı ve şunları ekledi : leyla Abla ben Ardahanlıyım ve bişi bizim işimiz. Sana bi tarif yereyim daha başka tarifte bişi yapmazsın... Okadar iddalıyım bak kesin dene.Ardahan/Karslılar bilir bizde akşam yemeğinde bişi/mafiş olursa yanında sadece tavuk haşlanır ve peynir (çeçil / deri peyniri) domates salatalık olur bide çay️ .
Arkadaşımız böyle yazınca anında Mutfağa girip Tarifi denedim vallahi :)) İnşaallah sizlerde yapınca çok beğenirsiniz :)
Malzemeler :
- 1 tane yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 su bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un (Ele yapışan bir hamur oluyor ama çok cıvık olmayacak )
İçine koymak için :
Kızartmak için :
Yapılışı :
- Hamur malzemelerinden un hariç diğer malzemeleri kabimiza alıp karıştıralım.
- Sonra ununu yavaş yavaş ekleyip yumuşacık ele yapışan bir hamur yoğuralım.
- Hamurumuzu üzeri kapalı bir saat kadar dinlenmeye bırakalım.
- Dinlenmiş hamuru un serpiştirilmiş tezgahta şekiller verelim.
- Tavamıza yağ doldurup ocağın üzerine alıp kızdıralım.
- Bişileri kızgın yağda önlü arkalı kızartıp afiyetle tüketelim.
- İsteyenelr içine peynirde koyabilir Arkadaşlar :))
Afiyet Olsun
LÜTFEN YOUTUBE KANALIMIZA ABONE OLMAYI UNUTMAYALIM :)
0 on: "[Yeni yazı] Bişi – Mafiş Tarifi"