Enginarlı Baklalı Pilav Tarifi

Merhabalar
   Enginar ve Bakla en sevdiğim yazı hatırlatan sebzeler. Bu nedenle enginarlı baklalı pilav yaptım. Üstelik başbaşı bulgur ile. Duru marka alıyorum açıkcası başka marka satılıyormu bilmiyorum. Aramadım da şahsen çünkü lezzetinden pişmesinden çok memnunum.

Nefis Enginarlı Baklalı Pilav Malzemeleri

• 1 su bardağı başbaşı bulgur
• 2 adet enginar
• 1 su bardağı iç bakla
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet yeşil biber
• 2 diş sarmısak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 5 dal dereotu
• 1 çay kaşığı tuz

Nefis Enginarlı Bakla Pilav Tarifi

• Öncelikle baklaları haşlayın bir kenara alın.
• Soğan. biber ve sarmısakları doğrayın ve zeytinyağında soteleyin.
• Enginarları küp küp doğrayın.
• Enginar ve bulgurları aynı anda sotelenmiş soğanın üzerine ilave edin.
• 2 su bardağı sıcak su koyup tencerenin kapağını kapatın.
• kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın.
• Haşlanmış baklaların kabuklarını ayıklayın. 
• Ocaktan inmeye yayın baklaları ilave edip pilavınızı karıştırın.
• 20 dakika kadar dinlendirip dereotu ile servis edin.
• Afiyetler olsun.