Latest Movie Trailers

Blogger

Jalan Tikus

Version

Theme

Label

Random Posts

Ayşe'nin Mutfağı

 

Ayşe'nin Mutfağı


8. gün iftar menümüz

Posted: 25 Jun 2015 02:13 AM PDT

İftar 
İftar menüsü
Ramazan sofrası

Bugün iftara hafif bir menü hazırladım. Dün pide yemiştik. Bugün menümde bir et yemeği var. İnşallah size fikir verebiliyorumdur. Geçen gün aldığım bir yorum size ulaşabildiğimi gösterdi bende o şevkle devam ediyorum menülerimi paylaşmaya.


Bugün menümde

Yaz domatesleriyle yapılmış Domates çorbası

Dana etinden saç kavurma

Şehriyeli prinç pilavı

Ve Susuz cacık var.

Herkese hayırlı iftarlar


İftar 
İftar menüsü
Ramazan sofrası

Susuz Cacik Tarifi

Posted: 25 Jun 2015 01:42 AM PDT

Cacık
Susuz cacık
Cacık tarifi


Yıllardır cacık yaparım. Çok ziyanlık oluyordu kaselere koyarsın herkes hepsini yemez kalanları dökersin. Bu yüzden dökülenlere hep acırdım. Bir kaç yıl önce yengem bizi iftara davet etti bu susuz cacıktan yapmış bu ne diye sorduğumda susuz cacık dedi. Bayıldım ondan sonra bizim evde sulu cacık yapılmadı. Hiç ziyanlık olmuyor. Herkes yiyeceği kadarını alıyor. Şimdi yaz sofralarında özellikle ramazan sofralarımda sık sık bu cacık oluyor. Ama şimdi kendime soruyorum neden bu kadar zaman sonra bloğa ekleniyor diye hep unutmuşum. Geçen gün  bloğa eklemediğimi farkedince hemen fotoğrafladım. Kısmet bugüneymiş.

Susuz cacık Tarifi


  • Kişi sayısını göre salatalık
  • Yoğurt
  • tuz
  • sarımsak
  • üzerini süslemek için nane
Ben cacıkta salatalığı rendelemek yerine doğramayı seviyorum. Siz rendeleyebilirsiniz. Bir kaseye doğradığım salatalıklarımın üzerine yeteri kadar yoğurt koyuyorum. Sarımsak rendeliyorum  en sonda tuzunu ekleyip güzelce karıştırıyorum. Servis tabağıma alıp üzerine ister taze nane yapraklarıyla ister kuru naneyle süslüyorum. Ben balkonumda yetiştirdiğim nane yapraklarımı ince ince kıydım onla süsledim.

Afiyet olsun. Sevgiler


Cacık
Susuz cacık
Cacık tarifi

0 on: "Ayşe'nin Mutfağı"

Sayfalar