ÇİKOLATALI CHEESECAKE TARİFİ
MALZEMELER:Tabanı için:
- 1,5 paket yulaflı bisküvi
- 1 tutam tarçın
- 2 çorba kaşığı tereyağı
Kreması için:
- 3 paket labne peyniri ( 600 gr. )
- 1 paket krem peynir ( 200 gr. )
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 2 paket krema ( 400 gr. )
- 1 çorba kaşığı nişasta
- 4 tane yumurta
- 1 paket vanilya
Çikolata sosu için:
- 1 paket bitter çikolata ( 80 gr. )
- 4 çorba kaşığı krema
YAPILIŞI: Bisküviyi ezerek un haline getirelim. İçine tarçın ve erimiş yağı koyup yoğuralım. 24 cm. çapındaki kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt serip bisküvileri yayalım. Bastırarak sıkışmasını sağlayalım. Dolaba kaldıralım. Çırpma kasesine yumurta hariç diğer malzeemeleri koyup çırpalım. Yumurtaları ekleyip karıştırıp donmuş bisküvilerin üstüne dökelim. Fırının alt katına yerleştirelim. Isıya dayanıklı bir kaba kaynar su koyup fırının altına koyalım. Isıtılmış 170 derece fırında kekimizi pişirelim. ( Ortası sallanıyor kenarları sallanmıyorsa olmuş demektir. ) Pişince fırında soğuyana kadar bekletelim. Soğuyan keki 1 gece dolapta bekletelim. Üst sosu için kremayı ısıtıp içine kırdığımız çikolataları koyup karıştırarak eritelim. Dinlenen keki servis tabağına alıp sosunu döküp servis yapalım.

0 on: "~~~~~~~~ BİRSENCE ~~~~~~~~ RESİMLİ YEMEK TARİFLERİ"