Leyla AKKUŞ yayımlandı:"Frambuazlı Çikolatalı Pasta Tarifi Hayırlı Akşamlar Dostlar Bugün yine harika bir Tarif ile karşınızdayım.Bu aralar hep böyle Lezzetli Pastalar peşindeyim :)) İnanın bana yapınca bana hak vericeksiniz.Bu pastada diğerleri gibi harika oldu Arka" Frambuazlı Çikolatalı Pasta Tarifi Hayırlı Akşamlar Dostlar Bugün yine harika bir Tarif ile karşınızdayım.Bu aralar hep böyle Lezzetli Pastalar peşindeyim :)) İnanın bana yapınca bana hak vericeksiniz.Bu pastada diğerleri gibi harika oldu Arkadaşlar.Frambuazı Pastamıza ayrı bir aroma kattı ve yerken bir dilim daha yesemmi acaba diyorsunuz :))) Ben Kalıbı küçük kullandım ama sizler için tarifi 28 cm lik kalıp için vericem.Daha doğrusu ben bir kek malzemesi ile iki ayrı pasta yapmıştım.Yani sizler tarife uygun yapın Dostlar :)) Kek için Malzemeler : 28 cm kalıp için - 2 tane Yumurta
- 100 gr şeker
- 1.5 yemek kaşığı kakao
- yarım çay bardağı süt
- yarım çay bardağu sıvıyağ
- 75 gr un ( 1 çay bardağı kadar )
- 1 paket Vanilya
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Frambuaz için : - 100 gr frambuaz
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı nişasta
Kreması için ; - 400 gr Krema ( Schlagsahne )
- 2 paket kremsanti
Ganaj için : - 100 gr bitter çikolata
- 100 gr krema ( Schlagsahne )
Yapılışı : - Kek için şeker ile yumurtaları 3 dakika çırpalım ve sonrasında diğer malzemeleride katıp çırpmaya devam edelim.
- Kekimizi yağlanmış kalıbımıza döküp 200 dereceli önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirelim.
- Pişen kekimizi soğumaya bırakalım.
- Kekimiz soğuyunca kalıbın iç kenarına yağlı kağıt geçirelim.
- Frambuazımızı tenceremize alıp içine seker ve nişastayı katıp pişirelim.
- Pişen frambuazlı sosumuzu sıcak şekilde soğuk kekin üzerine dökelim ve soğumaya bırakalım tekrardan.
- Kreması için çırpma kabımıza kremşantileri ve kremaları döküp sertleşene kadar çırpalım.
- Sertleşen kremamızıda soğuyan pastamızın üzerine döküp düzleyelim.
- Pastamızı 2 saat buzdolabına dinlenmeye bırakalım.
- Ganaj için kremayı tencereye döküp ısıtalım ve kaynamaya yakın tencereyi kenara çekip içine bitter yada sütlü çikolatayı katıp eriyene kadar çırpalım.
- Pastamızı servis yapacağımız zaman buzdolabından çıkartıp kenar kelepçeleri açalım ve Pastamızı servis tabağımıza alıp üzerine ganajını dökelim.
- Sonrada isteyen üzerini meyveler ile süsleyip,dilimleyip Pastamızı servis yapabilir Arkadaşlar :)
Afiyet Olsun        | | | | |
0 on: "[Yeni yazı] Frambuazlı Çikolatalı Pasta Tarifi"