Dondurmali Ekler Tarifi

 Dondurmalı Ekler adı sizi sakın korkutmasın yapımı oldukça pratik.
 Mutlaka deneyin asla vazgeçemeyeceksiniz. 



DONDURMALI EKLER

Hazırlama süresi: 30 dakika

Pişirme süresi: 20-25 dakika

Porsiyon sayısı: 10-12

Malzemeleri

Hamuru için

·         110 gram tereyağı

·         250 ml su

·         180 gram un

·         4 yumurta

İçi İçin

·         Kaymaklı dondurma

Üzeri için

·         200 gram krema

·         80 gram bitter çikolata

·         Fındık

Yapılışı

·         Tereyağını bir tencerede eritin ve üzerine suyu ilave edin.

·         Tencerenin kenarında kabartılar oluşunca sürekli karıştırarak unu ilave edin.

·         Un topakları tamamen yok olana kadar ocakta tutun.

·         Pürüzsüz hale gelen hamuru ocaktan alın ve tahta kaşıkla karıştırarak hafifçe soğutun.

·         Hamuru mikser kabına alın, 2-3 dakika kadar da mikserle soğutun.

·         Yumurtaları tek tek ilave ederek mikserde karıştırmaya devam edin.

·         İşlem tamamlandıktan sonra krema torbasına hamuru koyun.

·         Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine hamuru parmak gibi sıkın.

·         Üzerindeki tepecikleri ıslak parmakla hafifçe bastırın.

·         190 derece ısınmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin ve soğumaya bırakın.

·         Kremayı sos kabında ısıtıp ocaktan alın, içine çikolatayı ilave edin.

·         Sürekli karıştırarak çikolatanın erimesini sağlayın.

·         Soğuyan ekleri ortadan kesin içine 2 tatlı kaşığı kadar dondurma koyun.

·         Servis tabağına alın ve hazırladığınız çikolata sosunu üzerinde gezdirin.

·              Afiyetler olsun.