Latest Movie Trailers

Blogger

Jalan Tikus

Version

Theme

Label

Random Posts

birgülün lezzetleri

 

birgülün lezzetleri


Kuru Domates Keki

Posted: 08 Dec 2018 02:09 PM PST

     Merhabalar alışılagelmiş şekilde yemek için kullandığımız malzemeleri farklı yerlerde kullanmayı seviyorum.
     Biliyormusunuz bazı ürünler doğurgan oluyor. Ufkunuzu açıyor birçok farklı yerde kullanabiliyorsunuz. Kuru Domates Keki böyle doğurgan bir ürün sayesinde ortaya çıktı.
     Bir süredir sahanaki ürünlerini kullanıyorum. Çok da memnunum, ürünlerini o kadar farklı yerlerde kullanma planlarım var ki... beni takibi bırakmayın arasıra siteme ve instagram hesabıma uğrayın derim..


Kuru Domates Keki Malzemeleri

  • 3 adet yumurta
  • 2 çay bardağı domates kurusu
  • 2 çay bardağı ıspanak püresi
  • 2 çay bardağı keçi peyniri
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 6 yemek kaşığı siyez unu
  • 1 paket kabartma tozu


Kuru Domates Keki Yapılışı

  • Yumurtaları mikser ile çırpın.
  • Sıvı yağ ilavesinden sonra ıspanak püresini ekleyin.
  • Mikserle biraz daha çırptıktan sonra ufalanmış peynir ve doğranmış kuru domatesleri de ekleyin.
  • Un ve kabartma tozunu ilave edip spatula ile karıştırın.
  • Yağlanmış kek kalıbına hamuru dökün.
  • 180 derece ısınmış fırında kontrollü olarak pişirin.
  • Soğuduktan sonra çay veya ayran ile ikram edin.


  • Afiyetler olsun..
   NOTLAR:
   Ispanak püresi nasıl yapılır ?
   Ispanakları yıkayın, buharda haşlayın,sonra rondodan geçirin..
    Domates kurularını kullanmadan önce yıkayın ve nemli halde 5 dakika kadar bekletin, sonra dilediğiniz yerde kullanabilirsiniz.

Mekan Közde Döner

Posted: 09 Dec 2018 12:09 AM PST

     Uzun zamandır görüşemediğim arkadaşlarımla biraraya gelmenin keyfini yaşadığımız güzel bir Kasım günü...
      Nedense ben İstanbul Anadolu Yakasını ve mekanlarını daha samimi daha sıcak bulurum. Sevgili İlknur İlknurun dünyası arkadaşım bizleri böyle sıcacık samimi bir mekana davet etti.


      Mekan Üsküdar Bulgurlu'da hizmet veren Közde Döner... 4 yıldır hizmet verdiklerini belirten mekan sahibi Sinan Bey işini seven bir işletmeci.



     Odun ateşinde pişen lavaşlarla ikram edilen Közde Dönerin etleri Balıkesir civarından elde ediliyormuş... Mis gibi lezzetli tadına doyamadık şahane turşular eşliğinde servis edildi. Dönerlerin yapımında ben kıyma da kullanıldığını duymuştum. Ancak mekanda döner etlerinin mutfaklarında özel olarak marine edilerek tranç ve döş etinden hazırlandığını öğrendim. Çok da memnun oldum tabi ki çünkü ben dışarıda kıymadan yapılmış ürünlerden biraz çekiniyorum.


     İlk kez tatdığım içecek olan Kudret_i Hünkarı çok beğendik. Çeşitli baharatlarla ve üzüm suyunun fermentesiyle hazırlanan bu içecek süperdi... Mutlaka gidin tadın derim.
     Ayrıca İskender kebap ve Beyti kebap önce güzel sunumlarıyla, sonra lezzetleriyle benden tam puan aldı.


     Başlangıç lezzetinden bahsetmedim değil mi? Hava soğuk yağmurlu ve kasvetliydi.. Böyle havalarda sizi ısıtan bir tas çorba her derde deva diyorum. Hele kemik suyu ile hazırlanmış süzme mercimek çorbası benim her daim favori lezzetim. Sizde gelin bu lezzetli vitaminli çorba ile ısının derim. Sonra da içli köfte .... keyfiniz lezzetiniz bol olsun şimdiden..


    Size künefe desem, havuç dilimi desem, kabak tatlısı, fırın sütlaç desem birini seçersiniz değil mi?
    Ama işte Mekan Közde Döner'de ben hiç birine hayır demedim. O kadar lezzetliydi ki sanırım kullandıkları şeker pancar şekeri ve de tam kıvamında olduğu için gerçekten hiçte rahatsız olmadım.

     Mekanda doğal ürünlerden kahvaltı hizmeti de bulunuyor. Tüm malzemeler yerinden yöresinden ehlilinden temin ediliyor. Hatta kahvaltıda yediğiniz ürünlerin malzemelerini dilerseniz satın alabiliyorsunuz.


    Özel toplantılarınız için de uygun yerleşim düzeni bulunan mekanda sabah öğlen ve akşam yemekleri her daim hazır sizi bekliyor. Temiz ferah, hızlı hizmet, güzel lezzet daha ne olsun.


     Keyifle lezzetle güzel sohbetlerle dolu bir gün oldu. Güler yüzü ile bizi ağırlayan işletme sahibi Sinan Bey'e ve güzel buluşma için Sevgili İlknur'a çok teşekkürler.

Mekan Közde Döner
Telefon:  0 216 486 38 38
Watsapp Sipariş: 0544 2163526



0 on: "birgülün lezzetleri"

Sayfalar