Latest Movie Trailers

Blogger

Jalan Tikus

Version

Theme

Label

Random Posts

Ayşe'nin Mutfağı

 

Ayşe'nin Mutfağı


Ciğer sarma tarifi-gömlekle yapılan ciğer sarma tarifi

Posted: 09 Dec 2018 06:43 AM PST




BU BENİM EN SEVDİĞİM YEMEKLERDEN BİRİSİ CİĞER SARMADIR ANNEM HER ESKİŞEHİRE GİTTİĞİMDE BANA YAPAR BEN CİĞERİ SARDIĞIMIZ GÖMLEĞİ BULAMIYORUM BUNU CİĞERCİLER SATIYOR CİĞER SEVENLERE ÇOK GÜZEL VE LEZZETLİ BİR YEMEK





CİĞER SARMA
1,5 KİLO CİĞER
1,5 SU BARDAĞI PRİNÇ
3 ORTA BOY KURU SOĞAN
NANE TUZ KARABİBER

CİĞERLER İKİ BIÇAKLA KIYILIR
SOĞANLAR KÜÇÜK KÜÇÜK DOĞRANIR BİRAZ SIVI YAĞLA KAVRULUR. KIYILAN CİĞERLER EKLENİP KAVURMAYA DEVAM EDİLİR CİĞERLERİN RENGİ DÖNDÜKTEN SONRA AYIKLANIP YIKANMIŞ PRİNÇLER VE 1,5 SU BARDAĞI KAYNATILMIŞ SICAK SU EKLENİP PRİNÇLER SUYUNU ÇEKENE KADAR PİŞİRİLİR. GÖMLEKTEN TATLI TABAĞI KADAR PARÇALAR KESİLİP BİR KASENİN İÇİNE YAYILIR ÜSTÜNE YETERİ KADAR CİĞERLİ KARIŞIMDAN KONUP HER TARAFTAN KAPATILIR KAPATILAN KISIM ALTTA KALACAK ŞEKİLDE TEPSİYE DİZİLİR CİĞER BİTİNCEYE KADAR AYNI ŞEKİLDE SARILIR FIRINDA ÜZERİ KIZARANA KADAR KIZARTILIR SICAKKEN SERVİS YAPILIR





Sehriye salatasi tarifi-Yildiz sehriye salatasi

Posted: 09 Dec 2018 06:42 AM PST

Şehriye salatası tarifi
Havuçlu şehriye salatası
Resimli şehriye salatası


Bu salatayı geçen gün komşularla parka pikniğe gittiğimizde yapmıştım  komşularımda beğendiklerini söylemişlerdi. Çok hafif  bir salata olduğu için çayın yanında süper oluyor. Geçen günde bir şehriye salatası tarifi vermiştim. Turşu, mısır, taze soğan ve biber kullanmıştım. Bu seferki biraz farklı taze sebzeler ve salatalıklar kullanarak yaptım. Buda ayrı bir güzel oldu. İki salata tarifimide tavsiye ediyorum. Günlerime yapacağım yeni tariflerim oldu.

Daha önce yaptığım salatalarıma da göz atmak isterseniz.

Şehriye salatası tarifim

Makarna salatası tarifim

Marmaris salatası tarfim


  • 1 su bardağı yıldız şehriye
  • 2-3 dal kıvırcık (ince ince kıyılacak)
  • 2-3 havuç (rendelenecek)
  • 2-3 yeşil biber (küçük küçük doğranacak)
  • 2-3 kırmızı biber  (küçük küçük doğranacak)
  • Yarım demet kıyılmış maydonoz ve dereotu
  • 1 yk zeytin yağ
  • Limon suyu
  • 1 çay kaşığı pul biber Bunun ölçüsü size kalmış


Şehriyelerimizi haşlıyoruz. Süzüyoruz ve büyük salata kasesine koyuyoruz. Bütün malzemeleri karıştırıyoruz. Salatamız hazır.

Afiyet olsun

Şehriye salatası tarifi
Havuçlu şehriye salatası
Resimli şehriye salatası



Mercimekli Bulgurlu Pilav Tarifi

Posted: 09 Dec 2018 06:41 AM PST

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi
Mercimekli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

Mercimekli Bulgur pilavını annem komşusunda yemiş çok beğenmiş. Bizde annemle yaptık çok  lezzetli bir pilav oldu. Bulgur pilavı çok doyurucu çokta faydalı bir pilav çeşidi. Sağlıklı beslenme programlarındada prinç pilavı yerine bulgur pilavını öneriyorlar. Bende evimde sıkça pişirmeye özen gösteriyorum.






Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi


  • 1 çay bardağı yeşil mercimek
  • 2 su bardağı bulgur 
  • 2,5- 3  su bardağı su
  • Tereyağ
  • Tuz
Suyumuzu tenceremize koyup kaynatıyoruz. Suyumuz kaynamaya başlayınca ayıklayıp yıkadığımız mercimekleri  ilave ediyoruz. Mercimeklerimiz pişmeye yakın bulgurumuzu ve tuzunu ilave ediyoruz. Bulgurlarımız suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Ocağın altını kapatırken 2 yemek kaşığı kadar tereyağımızı ilave edip karışıtıp kapağını kapatıp biraz dinlenmeye bırakıyoruz. 
8-10 dakika dinlenen pilavımız servise hazırdır.





Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi
Mercimekli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

0 on: "Ayşe'nin Mutfağı"

Sayfalar